Qualität | Wildfleisch aus Brandenburg ( LDS, TF ) | Unser Wildfleisch ist ausschließlich von jüngeren Tieren aus Einzelabschuss. Wir verwenden nur Fleisch von bekannten Jägern.
Fütterung | Das Wild ernährt sich von Kräutern, Gräsern, Eicheln etc.
Lieferung | Die Wildknacker werden einvakuumiert persönlich nach Hause geliefert oder können persönlich abgeholt werden.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g:
Energie: 1473kj / 352 kcal,
Fett: 28g davon gesättigte Fettsäuren: 12 g,
Kohlenhydrate, 1 g davon Zucker: 1g,
Eiweiß 23,8g
Salz: 3,0g
100g Knacker enthalten 130g Wildschweinfleisch und Speck.
Weitere Zutaten: Nitritpökelsalz (Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze (mit SENF), Zucker, MILCHZUCKER. Traubenzucker, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Rauch, essbare Hülle (Schafsaitling). Durch unsere Produktvielfalt können Spuren von GLUTEN, EI, SELLERIE & SOJA enthalten sein.
Wir empfehlen Knacker vor dem Verzehr aus der Verpackung zu nehmen und einige Stunden trocknen zu lassen. Wer die Knacker etwas härter mag, kann diese im Kühlschrank einige Tage weitertrocknen lassen.
Probieren Sie auch unsere Wildsalami mit Wacholder
Wir verwenden ausschließlich bestes Wildschwein-, Reh- und Hirschfleisch aus heimischen & regionalen Revieren der Landkreise LDS & TF (Brandenburg).