Wildschweinfilet

Qualität | Wildfleisch aus Brandenburg ( LDS, TF ) | Unser Wildfleisch ist ausschließlich von jüngeren Tieren aus Einzelabschuss. Wir verwenden nur Fleisch von bekannten Jägern und bieten bestes frisches Wildschweinfleisch aus Brandenburg an.

Fütterung |  Die Wildschweine ernähren sich von Kräutern, Gräsern, Eicheln etc.

Lieferung |  Persönliche Lieferung tiefgefroren – ohne Unterbrechung der Kühlkette oder Abholung in Wildau möglich. 

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwerte je 100g:

Energie: 674 kj / 161 kcal

Fett: 9 g, davon gesättigte Fettsäuren: 3 g

Kohlenhydrate: 0 g, davon Zucker: 0 g

Eiweiß: 19,5 g

Salz: 0,2 g

Zubereitung

Wir empfehlen, das Fleisch über Nacht im Kühlschrank aufzutauen. Für eine optimale Fleischqualität sollte das Fleisch vor der Weiterverarbeitung Raumtemperatur annehmen. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und nur gut durchgegart verzehren.

Wildschweinfilet aus Brandenburg kaufen 

Das Wildschweinfilet ist das beste Stück vom Wildschwein. Das frische Wildschweinfilet stammt von Tieren aus Einzelabschuss. Für eine optimale Zubereitung empfehlen wir das Filet kurz scharf anzugrillen oder in der Pfanne anbraten. Bei mittlerer Hitze sollte das Fleisch fertiggegart werden. Bei der Zubereitung solltet ihr das Fleisch etwas salzen und pfeffern und danach dieses tolle Stück naturbelassenes Fleisch genießen. Das frische Wildschweinfilet ist ein Hochgenuss – absolut frisch, von bester Qualität und superzart. Um die beste Qualität unseren Kunden anzubieten, arbeiten wir nur mit ausgewählten Jägern zusammen.