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Rind
Rinder-Filet (Tenderloin)
€72,00 / kg
inkl. 7 % MwSt.
Rumpsteak – Roastbeef (Strip Loin) | 2 Steaks
€50,00 / kg
Rinder-Bürgermeisterstück (Tri Tip Steak)
€38,00 / kg
Flanksteak vom Märkisch Beef
€46,00 / kg
Schwein
Schweinefilet
€33,00 / kg
Rindernackensteak (Chuck-Eye-Roll) | 2 Stück
€29,99 / kg
Schweine-Krustenbraten aus der Keule
€18,00 / kg
Rindersteak aus der Keule | 2 Stück
Rinder-Schmorbraten aus der Keule (Rostbraten, Fonduefleisch oder Tatar)
€29,00 / kg
Rinder-Gulasch
€32,00 / kg
Eisbein (Bild folgt)
€10,99 / kg
inkl. MwSt.
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Schweineschnitzel | 4 Stück
€20,00 / kg
Wild
Wildschwein-Burger | 4 Stück
Spare Ribs (St. Louis Style, Baby Back Ribs & Rip Tips)
Rinderburger dry-aged vom Märkisch Beef | 4 Stück
Schweinehüftsteak / Holzfällersteak | 2 Stück
Rinderburger (Märkisch Beef) ungewürzt | 4 Stück
Schweinenackensteak | ohne Knochen | 2 Stück (4 cm & 2 cm)
Wildschweinbratwurst grob & würzig | 4 Stück
Feine Bratwurst vom Märkischen Kartoffelschwein | 4 Stück
Würzige Landbratwurst | 4 Stück
Schweinebratwurst Salbei & Zitrone | 4 Stück
Schweinebratwurst Salbei, Chili & Zitrone | 4 Stück
Rinderbratwurst (Märkisch Beef) | 4 Stück
€9,50 / kg
Currybratwurst ohne Darm (Berliner Art)
Rinderhackfleisch
€21,00 / kg
Schweinehackfleisch (Bild folgt)
€15,00 / kg
Schweinebauch dry aged in Scheiben | 5 Stück
€13,00 / kg
Leberwurst mit Thymian & Apfel
Hausmacher Leberwurst
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