Rinder-Schmorbraten aus der Keule (Rostbraten, Fonduefleisch oder Tatar)

ab 24,53

25,99 / kg

Rinder-Schmorbraten von der Angus / Limousin Färse – 5 Wochen gereift. Ideal als Schmorbraten, Rostbraten, Fonduefleisch oder Tatar. Das Premiumfleisch schmeckt besonders saftig und aromatisch. Aufgrund der Einzelschlachtung variiert das Gewicht.

Ware wurde direkt vom Schlachter vakuumiert & schockgefrostet.

Liefertage für bestellte Ware | Dienstag & Mittwoch oder nach telefonischer Vereinbarung.

Passendes Gewicht oder Menge nicht gefunden, dann rufen Sie gerne an oder kommen Sie in unseren Direktverkauf nach Wildau, unser Fleischsommelier berät Sie gerne.

Öffnungszeiten: 
Do. 14-18 Uhr, Fr. 14-18 Uhr, Sa. 9 -12 Uhr
Transparens- & Qualitätssiegel für Herkunft & Haltung 
- Rinderrasse: Angus/Limousin Färse 
- Herkunft: Wiesenhof Stengel Baruth/Mark 
- Haltungsform: Freilandhaltung auf Wiese in familiären Herden (Mutterkuhhaltung)
- Futter: Gras 
- Schlachtalter: ca. 2 Jahre 
- Schlachtort: Baruth/Mark, Schlachterei Andi Neumann (15 min. Transport) 
- Reifungsmethode: Trock- & Feuchtreifung, ca. 5 Wochen 
- Nur Verarbeitung ganzer Tiere Nose To Tail, kein Teilezukauf von Schlachthöfen
kein Kraftfutter, kein Mais, kein Soja, kein Schrot, keine (End-) Mast, keine Hormone

Ausgezeichnet durch Landwirtschaftsminister Axel Vogel

 

Auswahl zurücksetzen