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2 Stück Schweinehüftsteaks aus der Keule – vakuumiert & schockgefrostet. Unser Premium Schweinehüftsteak vom Märkischen Kartoffelschwein ist sehr zart und saftig, ein echter Leckerbissen. Aufgrund der Einzelschlachtung variiert das Gewicht.
Qualität | Schweinefleisch aus Brandenburg (LDS) | Unser Premium-Fleisch stammt von einer Kreuzung aus dem Duroc-Schwein und Landrasse – dem Märkischen Kartoffelschwein. Das Fleisch charakterisiert intramuskuläres Fett und ist fein marmoriert. Unsere Schweine erreichen ein Schlachtgewicht von ca. 180 kg – 190 kg. Eine artgerechte Tierhaltung, Futter aus eigener Produktion und viel Auslauf sorgen für beste Fleischqualität.
Fütterung | Raps- und Getreideschrot sowie gedämpfte Kartoffeln aus eigener Produktion. Gentechnikfrei. Soja, Mastfutter sowie Wachstumshormone kommen nicht zum Einsatz.
Lieferung | Ohne Unterbrechung der Kühlkette liefern wir das schockgefrostete Fleisch persönlich nach Hause oder holen Sie die bestellte Ware einfach in unserem Büro oder bei unseren Partnern ab.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g:
Energie: 448 kj / 107 kcal
Fett: 2 g, davon gesättigte Fettsäuren: 1 g
Kohlenhydrate: 0 g, davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 22,0 g
Salz: 0,2 g
Wir empfehlen, das Fleisch über Nacht im Kühlschrank aufzutauen. Für eine optimale Fleischqualität sollte das Fleisch vor der Weiterverarbeitung Raumtemperatur annehmen. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und nur gut durchgegart verzehren.
Unsere Schweinehüftsteaks werden aus dem Schweineschinken geschnitten und haben einen kleinen Fettrand. Sie sind sehr saftig. Das reine, fein marmorierte und sehr magere Muskelfleisch ist eine tolle Alternative zu den bekannten Stücken vom Schwein. Sie schmecken sehr gut vom Grill oder aus der Pfanne. Das über Nacht aufgetaute Fleisch bei mittlerer Hitze braten oder grillen, dann würzen und anschließend bei stärkerer Hitze bräunen. Ob mit Salat, Gemüse oder Kartoffeln – unsere Schweinehüftsteaks sind einfach köstlich. Die artgerechte Tierhaltung unserer Schweine mit viel Bewegung liegt uns am Herzen und spiegelt sich in der Qualität des Fleisches wieder. Wer Gerichte mit Schweinefleisch liebt, sollte unser Schweinehüftsteak probieren.
| Gewicht | n.a. |
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