€26,00 / kg
inkl. 7 % MwSt.
Rinder-Gulasch von der Freiland-Färse – 5 Wochen gereift, saftig und aromatisch. Wir nutzen nur sehr mageres Premiumfleisch aus der Keule.
Nur im Direktverkauf “Hall of Meat” in Jahnstraße 26-28, 15745 Wildau verfügbar.
Öffnungszeiten:
Dienstag – Freitag: 10:00 – 18:00 Uhr
Samstag : 09:00 – 12:00 Uhr
Ware wurde direkt vom Schlachter vakuumiert & schockgefrostet. Transparens- & Qualitätssiegel für Herkunft & Haltung
– Rinderrasse: FreilandFärse – Herkunft: TF & LDS
– Haltungsform: Freilandhaltung auf Wiese in familiären Herden
– Futter: Gras – Schlachtalter: 2 Jahre
– Schlachtort: Baruth/Mark, Schlachterei Andi Neumann (15 min. Transport)
– Reifungsmethode: Trock- & Feuchtreifung, ca. 5 Wochen – Nur Verarbeitung ganzer Tiere „Nose To Tail“, kein Teilezukauf von Schlachthöfen kein Kraftfutter, kein Mais, kein Soja, keine (End-) Mast, keine Hormone
Ausgezeichnet durch Landwirtschaftsminister Axel Vogel
Qualität | Rindfleisch aus Brandenburg (TF) | Das Rindfleisch reift nach der Schlachtung mind. 5 Wochen am Knochen und ist hierdurch besonders saftig, zart & lecker im Geschmack. Unsere Färsen werden im Alter von 2 Jahren geschlachtet.
Fütterung | Nachhaltige Weidehaltung, frische Weidegräser im Sommer und Heu von eigenen Weiden im Winter. Viel Bewegung und langsames Wachstum garantieren beste Fleischqualität
Lieferung | Persönliche Lieferung tiefgefroren – ohne Unterbrechung der Kühlkette. Das Rinder-Gulasch kann zudem vor Ort in Wildau abgeholt werden.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g:
Energie: 540 kj / 129 kcal
Fett: 5 g, davon gesättigte Fettsäuren: 2 g
Kohlenhydrate: 0 g, davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 20,2 g
Salz: 0,1 g
Über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Vor der Weiterverarbeitung sollte das Fleisch Raumtemperatur annehmen. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Unsere Rinder-Gulasch von der Brandenburger FreilandFärse ist besonders saftig und aromatisch mit einem tollen Rindfleischgeschmack. Unser Rinderfleisch stammt von Tieren aus Mutterkuh- sowie reiner Weidehaltung aus dem Landkreis TF & LDS. Die Tiere haben das ganze Jahr Bewegung und es erfolgt keine Endmast mit Mais o.ä. Unsere regionalen Produkte wie auch unser Rinder-Gulasch kommen alle aus Brandenburg von kleineren Bauern und Höfen. Für uns ist es wichtig, den Verkauf von regionalen Lebensmitteln sowie die vor Ort ansässigen Betriebe zu unterstützen.
Das Rindfleisch ist 100% frisch und wird schockgefrostet direkt nach Hause geliefert. Wer gutes Fleisch aus der Region kaufen möchte, ist in unserem Online Shop genau richtig. Wir bieten unseren Kunden aus Berlin & Potsdam Premium-Fleisch von Tieren aus artgerechter Tierhaltung und Einzelschlachtung im Familienbetrieb zu fairen Preisen an.
Ab 100 EUR Lieferung nach Hause
