Premium Wildschweinrücken aus Brandenburg

Qualität | Wildfleisch aus Brandenburg (LDS,TF) | Wir verwenden nur frisches Wildschweinfleisch von jüngeren Tieren (Überläufer) aus Einzelabschuss und bekannten Jägern in Brandenburg.

Fütterung | Kräuter, Gräser, Eicheln etc. aus den Wäldern Brandenburgs

Lieferung | Das schockgefrostete Fleisch liefern wir direkt nach Hause oder kann persönlich in Wildau abgeholt werden.

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwerte je 100g:

Energie: 674 kj / 161 kcal

Fett: 9 g, davon gesättigte Fettsäuren: 3 g

Kohlenhydrate: 0 g, davon Zucker: 0 g

Eiweiß: 19,5 g

Salz: 0,2 g

Zubereitung

Für eine optimale Fleischqualität empfehlen wir, das Fleisch über Nacht im Kühlschrank auftauen zu lassen. 2 Stunden vor Zubereitung sollte das Fleisch aus dem Kühlschrank genommen werden, so dass es die Raumtemperatur annimmt. Nach dem Auftauen darf das Fleisch nicht wieder eingefroren werden. Zudem sollte es gut durchgegart verzehrt werden.

Zarter Wildschweinrücken aus Brandenburg kaufen

Wildfleisch aus der Region zu kaufen erfreut sich zunehmender Beliebtheit. Ob Reh- oder Wildschwein, das natürliche “Bio” Fleisch ist köstlich und zum Teil besonders fettarm. Wer gerne einen frischen Wildschweinrücken direkt vom Jäger aus Brandenburg kaufen möchte, ist in unserem Online Shop genau richtig. Wir arbeiten nur mit ausgesuchten Jägern zusammen und verkaufen frischen Wildschweinrücken aus den Wäldern Brandenburgs. Das Wildfleisch stammt aus Einzelabschuss.

Wildschweinrücken | Ein tolles Festessen

Eines der besten Stücke vom Wildschwein, fein, zart und sehr schmackhaft. Wir kaufen nur ganze ausgesuchte Wildschweine und verarbeiten alles außer den Rücken und das Filet zu Burger Patties und Bratwürsten. Der Wildschweinrücken wird direkt nach dem Zerteilen des Wildschweins vakuumiert und schockgefrostet, wodurch wir immer beste Qualität anbieten können. Den Rücken am Tag vor der Zubereitung langsam, am besten im Kühlschrank, auftauen lassen und dann scharf anbraten und bei mittlerer Hitze (z.B. im Backofen) nach Geschmack fertig garen. Der Wildscheinrücken aus Brandenburg ist super lecker und ein tolles Festessen.

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