Rinderbeinscheiben | Ossobuco | 2 Stück

13,00 / kg

2 Stück Rinderbeinscheiben. Das Premiumfleisch stammt von Rindern aus regionaler Freilandhaltung in Brandenburg (TF). Aufgrund der Einzelschlachtung variiert das Gewicht. 

Ware ist vakuumiert & schockgefrostet.

Transparens- & Qualitätssiegel für Herkunft & Haltung 
- Rinderrasse: Angus/Limousin Färse 
- Herkunft: Wiesenhof Stengel Baruth/Mark 
- Haltungsform: Freilandhaltung auf Wiese in familiären Herden 
- Futter: Gras 
- Schlachtalter: 2 Jahre 
- Schlachtort: Baruth/Mark, Schlachterei Andi Neumann (15 min. Transport) 
- Reifungsmethode: Trock- & Feuchtreifung, ca. 5 Wochen 
kein Kraftfutter, kein Mais, kein Soja, keine (End-) Mast
 Ausgezeinet durch Landwirtschaftsminister Axel Vogel