Spider Steak / Kachelfleisch vom Märkisch Beef
€46,00 / kg
inkl. 7 % MwSt.
Spider Steak / Kachelfkleisch vom Bauern aus Brandenburg kaufen
Das Rinder-Spider Steak vom Märkisch Beef, ein sogenannter “Second Cut“, ist ideal zum Grillen oder Kurz-Braten in der Pfanne. Rinder Kachelfleisch ist ein einweitgehend unbekanntes Steak und jedes Rind hat nur 2 kleine Steaks, die sich auf dem Hüftknochen in der Keule befinden. Das Spider Steak ist zart wie Filet, mit einem tollen, sanften Rindfleischgeschmack.
Unser Rinderfleisch stammt von Tieren aus Mutterkuh- sowie reiner Weidehaltung aus dem Landkreis TF & LDS. Die Tiere haben das ganze Jahr Bewegung und es erfolgt keine Endmast mit Mais, Soja, Kraftfutter o.ä.
Unsere regionalen Produkte, wie auch unser Rinderfleisch, kommen alle aus Brandenburg von kleineren Bauern und Höfen. Für uns ist es wichtig, den Verkauf von regionalen Lebensmitteln sowie die vor Ort ansässigen Betriebe zu unterstützen.
Das Rindfleisch ist 100% frisch und wird nach der Zerlegung direkt vom Schlachter schockgefrostet. Wer gutes Fleisch aus der Region kaufen möchte, ist in unserem Online Shop genau richtig. Wir bieten unseren Kunden aus Berlin & Potsdam Premium-Fleisch von Tieren aus artgerechter Tierhaltung und Einzelschlachtung im Familienbetrieb zu fairen Preisen an.
Ein Spider-Steak ist natürlich gewachsen und wiegt ca. 200-250 g.
kg Preis: € 33,99 inkl. MwSt.
Nur
Nur im Direktverkauf “Hall of Meat” in Jahnstraße 26-28, 15745 Wildau verfügbar.
Öffnungszeiten:
Dienstag – Freitag: 10:00 – 18:00 Uhr
Samstag : 09:00 – 12:00 Uhr
Transparens- & Qualitätssiegel für Herkunft & Haltung
- Rinderrasse: Angus/Limousin sowie weitere Fleischrindkreuzungen, nur Färsen
- Herkunft: von einem unserer 12 Partnerhöfen aus der direkten Nachbarschaft (LDS & TF)
- Haltungsform: Freilandhaltung auf Wiese in familiären Herden (3/4 mit Bio-Zerifizierung, Rest ehemalige Neuland-Bauern)
- Futter: Gras
- Schlachtalter: 2 Jahre
- Schlachtort: Baruth/Mark, Schlachterei Andi Neumann (minimaler Transport)
- Reifungsmethode: Trock- & Feuchtreifung, ca. 5-6 Wochen
- Nur Verarbeitung ganzer Tiere „Nose To Tail“
- Kein Zukauf von Edelteilen von Schlachthöfen oder Händlern (was sonst üblich ist)
kein Kraftfutter, kein Mais, kein Soja, keine (End-) Mast, keine Hormone
2021 Ausgezeichnet durch Landwirtschaftsminister Axel Vogel
Mitglied in der Initiative „Fairer und regionaler Handel und nachhaltiger Konsum in Teltow-Fläming“ 
Märkisch Beef – bewusst bessere Qualität aus der Heimat.
6 Wochen gereiftes Rindfleisch von unseren 12 zertifizierten Bauern aus Brandenburg (Landkreis TF & LDS)
Märkisch Beef:
– Mutterkuhhaltung, d.h. Kälber dürfen 8 Monate auf der Weide säugen
– Weidehaltung mit 100% Grasfütterung
– keine Endmast
– artgerechte Freiland-Aufzucht auf grünen Weiden
– 80% aus zertifizierter Bio-Haltung
– faire Bezahlung der Bauern
– minmale Transportwege, nur durch den Bauern zum Schlachter
– komplette Transparenz von Geburt bis zur Schlachtung – alle Tierpässe liegen vor
– eigene Einzelschlachtung bei Schlachterei Neumann in Petkus bei Baruth
– Verarbeitung von Nose to Tail
– kein Zukauf von Edelteilen auf Schlachthöfen oder Fleischhändlern
Mit Leidenschaft und Verantwortung zu nachhaltiger und echter regionaler Qualität, direkt vom handwerklichen Metzger.
Bei Rückfragen:
E-Mail: kontakt@meat-bringer.de
Telefonisch: 0176 / 210 438 46
| Persönliche Beratung im Shop | Persönliche Beratung in unserem Shop: Meat Bringer 15745 Wildau, Schwartzkopffstraße 6 |
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